摘要： 通过9个多月的中试研究证明，利用餐厨残渣作为蝇蛆生长所需的饲料，生产出优质蛋白饲料（蝇蛆成虫）是完全可行的。中试期间共消耗餐厨残渣703.7 t，使用养殖面积9 930.08 m2，投放蝇卵869.89 kg，生产蝇蛆成虫112.22 t，餐厨残渣与蝇蛆成虫的比例为6.27∶1，每1 m2可生产蝇蛆成虫11.30 kg，蝇卵与成虫产出比为1∶129.01。蝇蛆养殖后剩余废渣质量减少56.38%，减量化效果明显。蝇蛆产品销量好，市场接受度高。