环境卫生工程 ›› 2025, Vol. 33 ›› Issue (5): 70-74.doi: 10.19841/j.cnki.hjwsgc.2025.05.010

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中小型餐厨垃圾协同处置设计与工程实践

刘庄泉   

  1. 上海环境卫生工程设计院有限公司
  • 出版日期:2025-10-27 发布日期:2025-10-27

Design and Engineering Practice on Small and Medium-sized Kitchen Waste Collaborative Disposal Project

LIU Zhuangquan   

  1. Shanghai Environmental Sanitation Engineering Design Institute Co. Ltd.
  • Online:2025-10-27 Published:2025-10-27

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摘要： 以华东某郊县40 t/d餐厨垃圾协同处置项目为例，介绍了餐厨垃圾预处理与生活垃圾焚烧的协同处置应用。餐厨垃圾经“机械分选+破碎制浆+加热除砂+三相分离”预处理后依托生活垃圾焚烧厂进行协同处置，实现餐厨垃圾处理的减量化、无害化与资源化，克服了常规餐厨垃圾处理项目所面临的占地大、工艺复杂、投资及运维成本高等一系列难题。详细介绍了设备的设计选型、运行成本和运行效果，以期为县域等中小型餐厨垃圾处理提供参考。

关键词: 餐厨垃圾, 生活垃圾焚烧, 预处理, 臭气处理, 协同处置

Abstract: Taking the 40 t/d kitchen waste collaborative disposal project in a suburb of East China as an example, the collaborative disposal application of kitchen waste and domestic waste incineration was introduced. The kitchen waste was co-processed by domestic waste incineration plant after pre-treatment of “mechanical sorting + crushing and pulping + heating and sand removal + three-phase separation”, which realized the goal of reduction, harmlessness and resource utilization of kitchen waste treatment, overcame a series of problems faced by conventional kitchen waste treatment projects, such as large area occupied, complex process, high investment as well as operation and maintenance costs. The design parameters, operation cost and operation effect were introduced detailed,with the aim of providing reference for small and medium-sized kitchen waste treatment in counties and other areas.

Key words: kitchen waste, domestic waste incineration, pretreatment, odor treatment； collaborative disposal

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