摘要： 过模拟长期稳定运行的厨余垃圾厌氧消化产甲烷反应器和产酸反应器，研究高含固条件（10% TS）下2种反应器中VFAs的产生和转化途径及其对沼气产生的影响。在启动阶段，由于发酵类型不同，2种反应器中VFAs的组成存在较大差异。产酸反应器中，较高的氢分压和丁酸的积累表明该产酸类型以丁酸型发酵为主，基于此，VFAs产量迅速上升，pH迅速降低至5.3左右，CH4产率降低；当产酸反应器结束运行时，TVFA/SCOD稳定在85%以上。相反，在正常的产甲烷反应器中，前期产酸阶段有机物水解产酸的主要途径为丙酸型发酵，氢分压很低。在此条件下，丙酸和丁酸会被转化为乙酸，随之被嗜乙酸产甲烷菌利用，同时，VFAs浓度降低，pH迅速恢复至约6.5；长时间稳定运行中，共产生沼气约34 L，CH4体积分数保持在71%~75%。结果表明，丁酸型发酵是厌氧反应器中VFAs积累、pH降低的主要原因，同时，丁酸的形成会对产甲烷菌的代谢造成抑制。