摘要： 餐厨垃圾预处理阶段中物质分选对工艺影响较大，杂质分选越彻底，杂质越少，设备故障率越低。针对餐厨垃圾预处理系统中大物质分选+精细分选进行试验，结果表明：大物质+精细分选（10 mm）对原始餐厨垃圾处理效果较好。处理后的大物质分选料含水率低于65%，含油率低于1%。处理后的精细浆料外观较细，含油率5%以上，筛上物占比30%~50%，含有的主要成分是菜、米粒、肉类等有机食物残渣，杂质较少（3%~4%），塑料占比基本为零。